Pasta veloce con tonno e pomodorini

La pasta veloce con tonno e pomodorini è un primo semplicissimo e velocissimo. Quando non si ha molto tempo per cucinare il pranzo questa pasta è un’ottima idea per fare presto e mangiare qualcosa di buono e particolare. Costituita da un sugo fresco, preparato con pochissimi ingredienti come tonno in scatola, pomodorini e parmigiano,  piacerà a grandi e piccini.

Vediamo come prepararla…

Ingredienti

Preparazione

1. Per preparare la pasta veloce con tonno e pomodorini iniziare a tagliare i pomodorini a metà e ad aprire il tonno.
2. Mettere la pentola con l’acqua a bollire per la pasta.
3. Intanto in una padella soffriggere un po’ di cipolla con l’olio.
4. Aggiungere il tonno e lasciarlo rosolare un po’.
5. Sfumare con il vino bianco e aggiungere i pomodorini.
6. Aggiungere sale q.b. e prezzemolo fresco.
7. Lasciar cuocere 15 minuti e il sugo è pronto.
8. Cuocere la pasta al dente (io ho usato fusilli integrali)
9. Scolare la pasta e mescolarla con il sugo in padella, aggiungendo parmigiano e pepe nero a piacere.
10. Servite la vostra pasta veloce con tonno e pomodorini calda.

Consigli

Il parmigiano è facoltativo, potete aggiungerlo se piace.

Per una versione più genuina potete sostituire il tonno in scatola con una fetta di tonno fresco.

Conservazione

Conservare la pasta veloce con tonno e pomodorini in frigo per un giorno e riscaldarla all’occorrenza oppure se voleste gustarla fredda tiratela dal frigo almeno un’ora prima.